मूली की खेती कैसे करें : मूली की इन किस्मों से होगा भारी मुनाफा

रामराम किसान भाइयो, मूली की खेती के बारे में बात करें तो आज आपको इस आर्टिकल में बताएंगे की मूली की खेती कैसे करें? और मूली की खेती के बारे में आपको पूरी जानकारी देंगे।

Muli ki kheti

हमारे देश में लगभग सभी क्षेत्रों में मूली की खेती की जाती है। आम तौर पर सब्जी उत्पादक अन्य सब्जी फसलों के मेढ़ों पर या छोटे क्षेत्रों में मूली लगाकर आय अर्जित करते हैं। सर्दी के मौसम में भी किसान 30 से 60 दिनों में फसल तैयार कर लेते हैं और दोबारा बोने के बाद दो बार उपज प्राप्त करते हैं।

कम लागत में अधिक उत्पादन देने वाले सलाद के लिए यह फसल सर्वोत्तम है। जड़ वाली सब्जियों में इनका प्रमुख स्थान है। इनकी खेती की खेती पूरे भारत में की जाती है।

उपयुक्त जलवायु

मूली उच्च तापमान को सहन करने वाली होती है। लेकिन सुगंध विन्यास और आकार के लिए ठंडी जलवायु की आवश्यकता होती है।

उच्च तापमान के कारण जड़ें सख्त और जली हो जाती हैं। मूली की सफल खेती(muli ki kheti) के लिए 10 से 17 डिग्री सेल्सियस तापमान सबसे अच्छा माना जाता है।

भूमि का चयन

मूली के बेहतर उत्पादन के लिए उचित जल निकासी वाली बलुई दोमट और दोमट भूमि अधिक उपयुक्त होती है। मटियार की भूमि मूली की फसल उगाने के लिए अनुपयुक्त रहती है, क्योंकि इस भूमि में ऐसी जड़ें ठीक से विकसित नहीं होती हैं।

भूमि की तैयारी

मूली की खेती के लिए गहरी जुताई की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसकी जड़ें मिट्टी में गहराई तक जाती हैं। गहरी जुताई के लिए मिट्टी पलटने वाले हल से जुताई करें।

इसके बाद किसान या देशी हल को दो बार चलाएं, जुताई के बाद यह सुनिश्चित कर लें कि जमीन समतल और भुरभुरी हो जाए।

Shalgam ki kheti – शलगम की खेती कैसे करें?

उन्नत किस्में

हमारे देश के विभिन्न क्षेत्रों एशियाई और यूरोपीय में दो प्रकार की मूली उगाई जाती है जो इस प्रकार हैं,

• एशियाई किस्में– पूसा चेतकी, जापानी सफेद, पूसा हिमानी, पूसा रेशमी, जौनपुरी मूली, हिसार मूली नंबर -1, कल्याणपुर -1, पूसा देशी, पंजाब पसंद, चीनी गुलाब, सकुरा जैम, सफेद लौंग, केएन -1, पंजाब अगेती और पंजाब सफेद आदि प्रमुख है।
• यूरोपीय किस्में– सफेद बर्फीला, तेजी से लाल सफेद टिप, लाल रंग का ग्लोब और फ्रेंच नाश्ता आदि प्रमुख हैं। मूली की किस्मों के बारे में अधिक जानकारी के लिए यहां पढ़ें – मूली की उन्नत किस्में, जानिए उनकी विशेषताएं और उपज

बीज की मात्रा

मूली के बीज की मात्रा उसकी प्रजाति, बुवाई की विधि और बीज के आकार पर निर्भर करती है। प्रति हेक्टेयर 5 से 10 किलो बीज की आवश्यकता होती है।

बुवाई का समय

मूली को साल भर उगाया जा सकता है, फिर भी व्यावसायिक रूप से इसे सितंबर से जनवरी तक बोया जाता है।

खाद और उर्वरक

प्रति हेक्टेयर 200 से 250 क्विंटल गोबर या कम्पोस्ट, 100 किलो नाइट्रोजन, 50 किलो स्फूर और 100 किलो पोटाश की आवश्यकता होती है।

गोबर की खाद, फास्फोरस एवं पोटाश की पूरी मात्रा तथा नत्रजन की आधी मात्रा खेत की तैयारी के समय तथा शेष नत्रजन की मात्रा बुवाई के 15 एवं 30 दिन के दो भागों में देना चाहिए।

Gajar ki kheti – गाजर की खेती कैसे करें?

निराई

यदि खेत में खरपतवार उग आए हैं तो उन्हें आवश्यकतानुसार हटा देना चाहिए। पेंडीमेथालिन 30 ईसी जैसे रासायनिक खरपतवारनाशकों को प्रति हेक्टेयर 3.0 किलो 1000 लीटर पानी में घोलकर बुवाई के 48 घंटे के भीतर लगाने पर पहले 30 से 40 दिनों तक खरपतवार नहीं उगते हैं।

15 से 20 दिनों के बाद निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। मूली की खेती में उसके बाद मिट्टी डालनी चाहिए। यदि मूली की जड़ें कटक के ऊपर दिखाई दे रही हों, तो उन्हें मिट्टी से ढक दें, अन्यथा सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से वे हरी हो जाती हैं।

सिंचाई और जल निकासी

यदि बुवाई के समय मिट्टी में नमी की कमी हो तो बुवाई के तुरंत बाद हल्की सिंचाई करें। हालांकि बरसात के मौसम में फसल में सिंचाई की जरूरत नहीं होती है। लेकिन इस समय जल निकासी पर ध्यान देना जरूरी है।

गर्मियों में फसल में 4 से 5 दिनों के अंतराल पर सिंचाई की आवश्यकता होती है। पतझड़ की फसल में 10 से 15 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करें। मेड़ पर सिंचाई का पानी आधे मेड़ तक ही सीमित रखना चाहिए ताकि पूरा बांध नम और भुरभुरा बना रहे।

प्रमुख कीट और रोग

• महू – हरे-सफेद छोटे छोटे कीट होते हैं। जो पत्तों का रस चूसते हैं। इस कीट के प्रकोप से पत्तियाँ पीली हो जाती हैं और फसल का उत्पादन काफी कम हो जाता है। इसके प्रकोप के कारण फसल बिक्री के लायक नहीं रह जाती है।
• महू की रोकथाम – इस कीट के नियंत्रण के लिए मैलाथियान को 2 मिली प्रति लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करने से लाभ होता है। इसके अलावा 4% नीम की गिरी के घोल में चिपकने वाले पदार्थ जैसे लाठी या सैंडोविट का छिड़काव करना उपयोगी होता है।
• बालों वाला अमृत – कीट का अमृत भूरे रंग का होता है और एक ही स्थान पर बड़ी संख्या में पत्तियों को खाता है।
• रोकथाम – इसके नियंत्रण के लिए मैलाथियान के 10 प्रतिशत चूर्ण का 20 से 25 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से सुबह के समय छिड़काव करना चाहिए।
• अल्टरनेरिया ब्लाइट – जनवरी से मार्च के दौरान बीज फसल पर यह रोग अधिक होता है। पत्तियों पर छोटे गोलाकार काले काले धब्बे बनते हैं। पुष्पक्रम और फलों पर अण्डाकार से लेकर लंबे धब्बे दिखाई देते हैं। अक्सर यह रोग मूली की फसल पर पाया जाता है।
• रोकथाम – इसके नियंत्रण के लिए 2.5 ग्राम प्रति किलो बीज की दर से बीजोपचार करें, प्रभावित पत्तियों को तोड़कर जला दें। पत्ती तोड़ने के बाद मैनकोजेब 2.5 ग्राम प्रति लीटर पानी में मिलाकर स्प्रे करें।

Muli ki kheti – मूली की खेती कैसे करें?

फसल खोदना

जब जड़ें पूरी तरह से विकसित हो जाएं, तो फसल को सख्त होने से पहले नरम अवस्था में खुदाई करनी चाहिए।

उपज

मूली की उपज इसकी किस्मों, उर्वरकों और उर्वरकों और अंतर-फसल गतिविधियों पर निर्भर करती है। लेकिन उपरोक्त वैज्ञानिक पद्धति से खेती करने पर मूली की औसत उपज 200 से 350 क्विंटल प्रति हेक्टेयर के करीब होती है।

अंतिम शब्द

किसान भाइयो, इस पोस्ट में आपको बताया है की मूली की खेती कैसे करें? और मूली की खेती के बारे में पूरी जानकारी आपको बताई हैं अगर यह लेख अच्छा लगा तो कमेंट करें और दूसरे किसान भाइयो को भी शेयर करें ताकि उनको भी जानकारी मिले।धन्यवाद, जय जवान जय किसान।